Odată cu sosirea primăverii și a căldurii, mulți așteaptă cu nerăbdare marea sărbătoare de Paști. Toată lumea asociază această zi cu prăjituri înalte și parfumate de Paște și, desigur, cu ouă de Paști colorate.
Există multe modalități de a vopsi ouăle, datorită cărora masa noastră va deveni un adevărat decor al unei sărbători grozave.
Secretele colorării ouălor de Paște
- Fierbeți ouăle preîncălzindu-le la temperatura camerei (trebuie să scoateți ouăle din frigider cu 2 ore înainte). Acest lucru va ajuta la prevenirea fisurilor în cochilie.
- În timpul gătitului, este necesar să adăugați sare de masă în apă, în proporție de 1 lingură de sare la 2 litri de apă. În cazul în care coaja se rupe, proteina nu se va scurge.
- Ouăle trebuie spălate bine înainte de fierbere.
- La vopsirea ouălor, pentru o mai bună aderență a vopselei, merită să adăugați 9% acid acetic (1 lingură pentru unul până la doi litri de apă).
- După colorare, pentru a străluci coaja, frecați ouăle cu ulei vegetal.
Pătarea ouălor cu coji de ceapă
Această metodă este cea mai simplă. Acest lucru va crea ouă de Paște de culoare portocalie, purpuriu. Se fierbe în prealabil coaja de ceapă în apă timp de o oră. După ce a trecut acest timp, puneți ouăle în apă și fierbeți-le până se înmoaie. Pentru ca culoarea să devină mai intensă, înainte de a fierbe ouăle, bulionul ar trebui să aibă timp să se infuzeze.
Ouălor pot primi o culoare neobișnuită, marmorată sau cu poftă adăugată, desen.
Dacă vrem să obținem o nuanță de marmură, atunci trebuie mai întâi să mărunțim coaja și o foaie de hârtie. După ce udați oul, rulați-l într-o coajă de ceapă mărunțită și înveliți-o cu tifon. Adăugați o sticlă de verde strălucitor în apă și fierbeți ouăle.
Desenând pe ouă de Paști
Pentru a oferi un model frumos, puteți folosi șabloane sculptate sau puteți folosi ajutorul naturii. În aceste scopuri, puteți folosi pătrunjel, mărar, frunze de mentă. Atașăm o foaie ajurată la ou și o înfășurăm cu tifon, o prindem cu fire.
Cojile de ceapă pot fi înlocuite cu alte materiale naturale.
Dacă folosiți suc de sfeclă drept vopsea, atunci veți obține o culoare roz, folosind curcuma veți obține o coajă galbenă. Nuanțele de albastru se obțin atunci când se utilizează flori de hibiscus, varză roșie.
Pătarea ouălor cu ață
Colorarea ouălor în acest fel este foarte simplă, rezultatul este ouă de Paște multicolore strălucitoare. Înfășurăm fire de ață de diferite culori pe un ou crud, le reparăm și puteți începe să gătiți. Fierbeți ouăle timp de 10-15 minute pentru a obține rezultatul dorit.
