De ziua unui băiat adolescent, puteți coace un tort pe suprafața căruia se află un teren de fotbal. Vor fi tot ce aveți nevoie - un gazon din smântână, o minge de mastic dulce. Veți face o poartă cu o plasă din ciocolată albă conform unui șablon.
Biscuit de unt
De cele mai multe ori, atunci când creezi un tort sub forma unui teren de fotbal, iau decorația. Dar acesta este un proces creativ, ajută să te simți ca niște adevărați artiști și sculptori. Interesant este și prepararea aluatului, coacerea prăjiturilor. Din aceasta veți începe să creați o capodoperă de cofetărie.
Biscuitul cu unt este cel mai bun pentru bază, iată ce aveți nevoie pentru el:
- 9 ouă;
- 3 pahare de făină;
- 2 pahare de zahar;
- un pachet de vanilină;
- 2 lingurițe praf de copt;
- 1 pahar de smântână;
- 200 g de unt.
Pentru crema:
- 1, 5 cutii de lapte condensat;
- 600 g de unt;
- colorant alimentar verde.
Pentru porți:
- 200 g de ciocolată albă.
Untul și ouăle trebuie scoase din frigider în prealabil și păstrate în bucătărie timp de aproximativ 40 de minute. După aceea, puteți începe să faceți aluatul pentru tort. Se toarnă zahăr în unt, se adaugă smântână, se bate timp de 3 minute. Bateți ouăle într-un vas separat, amestecați-le cu un tel. Adăugați ouă în amestecul de unt și smântână cu o lingură pe rând. Când amestecul este neted, adăugați încă o lingură din amestecul de ouă. În acest fel, amestecați untul cu toată masa de ouă.
Se toarnă vanilina, praful de copt în făină, se cerne peste tot într-un castron larg de unt. Se amestecă aluatul până se omogenizează. Se unge o formă dreptunghiulară cu unt, se toarnă aluatul, se pune într-un cuptor preîncălzit la 185 ° C timp de 30 de minute. Când suprafața devine aurie, lipiți o scobitoare în mijlocul crustei. Scoateți-l, dacă rămâne uscat, scoateți tortul, dacă nu, lăsați-l să se coacă și verificați pregătirea după 5 minute.
Livrați biscuitul, tăiați-l în 3 părți, răciți, pregătiți crema în acest timp. Bateți untul înmuiat, adăugând treptat lapte condensat în porții mici.
Decorarea tortului
Dacă doriți, înmuiați prăjiturile cu apă dulce și începeți să colectați și să decorați tortul sub forma unui teren de fotbal. Ungeți primul tort cu smântână, puneți-l pe al doilea, apoi din nou crema și al treilea tort.
Puneți o parte din smântână într-o seringă de patiserie, acoperiți cu ea laturile tortului și marginile blatului. Faceți o bandă transversală prin care treceți un cerc - ca pe un teren de fotbal adevărat. Adăugați câteva picături de colorant alimentar verde în cremă, amestecați, acoperiți restul câmpului cu ea.
Este mai bine să faceți poarta în avans. Desenați 4 detalii pentru poartă pe o bucată de hârtie - partea din spate este sub forma unui dreptunghi larg, partea de sus este sub forma unuia îngust. Cele două pereți laterali sunt identice, sunt realizate și sub formă de dreptunghi, dar colțul său superior este teșit, este semicircular. Așezați șablonul într-un fișier transparent. Lubrifiați-i suprafața (pila) cu ulei vegetal. Topiți ciocolata albă într-o baie de apă, puneți-o într-o seringă de cofetărie cu un capăt îngust, bordurați detaliile porții și acoperiți-le cu un model de plasă. Lăsați ciocolata așezată la frigider timp de 3 ore. Scoateți, conectați părțile cu ciocolată topită, puneți poarta în poziție.
Orbiți o minge din aceeași ciocolată albă sau mastic, marcați pe ea câteva pete negre din ciocolată neagră. Puneți tortul la frigider timp de 3-4 ore, după care poate fi servit.
