Hormonul bucuriei, serotonina, este produs în organism atunci când anumite alimente sunt consumate constant. Se crede că serotonina este responsabilă pentru o bună dispoziție, deci este util să știți cum este produs acest hormon și ce alimente vă vor ajuta să îl obțineți.
Cum se produce serotonina?
Proteinele din organism se descompun în aminoacizi, care sunt apoi absorbiți în sânge. Unul dintre aminoacizii, triptofanul, promovează producția de serotonină. La rândul său, dulce (glucoza) promovează pătrunderea triptofanului în glanda pineală, unde se produce serotonina. Mulți oameni observă că, după un dinte dulce, starea de spirit se îmbunătățește, dar asociază acest lucru cu plăcerea de a mânca, deși acest lucru nu este adevărat. De asemenea, producția de serotonină este facilitată de vremea însorită, motiv pentru care în vremea fără soare este important să fim atenți la alimentele care îmbogățesc organismul cu acest hormon.
Bună dispoziție și hormonul bucuriei
Cu un nivel optim de serotonină în organism, o persoană experimentează o înălțare: se simte energică, viguroasă și gata să „mute munții”. Cu toate acestea, există și un feedback. Deci, dacă o persoană este un efort de voință pentru a menține o bună dispoziție, atunci producția de serotonină în organism va crește. Și o persoană obișnuită cu negativitatea va trebui să mănânce o mulțime de alimente „plăcute” pentru producerea de serotonină. Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință din domeniul psihosomaticii.
Lista „alimentelor pentru bucurie”
- Produse lactate, cu brânză de vaci și brânză;
- Banane;
- Fasole;
- Date (pot fi uscate);
- Smochine (pot fi uscate);
- Prune;
- Roșii;
- Hrişcă;
- Mei;
- Ciocolată;
- Ceai;
- Cafea;
- Portocale;
- Ciuperci;
- Pește gras.
