Toamna este momentul culegerii ciupercilor și fructelor de pădure. Multe plante încep să rodească și să aducă fructe și fructe de pădure utile corpului uman. Măceșul are substanțe valoroase necesare organismului în toamnă. Această plantă unică este utilizată nu numai pentru a extrage proprietăți benefice, ci și ca decor minunat pentru grădina de acasă.
Istoria măceșelor
Măceșul - un trandafir sălbatic - a fost cultivat în Rusia încă din antichitate. Multe cărți istorice menționează o plantă sălbatică, frumoasă, care împodobea grădinile palatului și mănăstirii. Prima mențiune scrisă a trandafirului de câine a apărut în cărțile de casă publicate în timpul domniei țarului Alexei Mihailovici. În acele vremuri, frumoasa plantă se numea „serberina” sau „argint”, ceea ce însemna trandafir spinos sălbatic. Însuși cuvântul „serberina” a venit în limba rusă din arabă. Așa s-a numit măceșul.
Multe soiuri de măceșe au fost aduse în Rusia din diferite state, care au fost plantate în grădinile regale. Au diferit în înălțime, culoare și dimensiunea mugurilor. Cele mai cunoscute soiuri de măceșe sunt trandafirul de scorțișoară, trandafirul câinelui.
Este interesant faptul că fructele și florile acestei măceșe au fost colectate la Kazan, unde autoritățile au trimis țărani care nu își puteau plăti chiria. Colectarea șoldurilor a fost considerată una dintre obligațiile țărănești. Planta este ușor de îngrijit, se adaptează rapid la condițiile de mediu în schimbare.
Există multe legende despre originea acestei plante. Unul dintre ei povestește despre dragostea unei fete de așteptare pentru un tânăr din moșia cazacilor. Tânărul cazac era și el îndrăgostit de o fată, dar atamanul s-a opus unirii. Fata i-a plăcut și lui. După ce l-a trimis pe tânăr la slujbă, însuși căpetenia a făcut curte pe fată. Cu toate acestea, a fost refuzat. Atamanul a decis să o ia cu forța. Fugind de el, fata a apucat pumnalul tatălui ei, a fugit la râu și a murit. Sângele fetei s-a transformat în flori frumoase, destinate iubirii oamenilor, iar spinii au făcut planta urâtă pentru oamenii răi și răi.
Soiuri celebre de măceșe
În zilele noastre, există multe soiuri de trandafiri sau trandafiri sălbatici. Acestea atrag atenția designerilor care folosesc arbuști și flori pentru a crea garduri vii. Cele mai populare soiuri de trandafir sălbatic este trandafirul ridat. Această plantă sălbatică a fost adusă în centrul Rusiei din Orientul Îndepărtat pentru a decora grădinile casei.
Trandafirul gri este o plantă mai populară în prezent. Acestea sunt tufișuri mici, cu aproape niciun spin. O astfel de plantă este la cerere printre designeri, deoarece se potrivește bine peisajului. Arată minunat chiar și în absența florilor.
Un alt soi care este folosit ca gard viu este trandafirul înțepător. Cu toate acestea, are dezavantajele sale. Planta are un sistem rădăcină ramificat, deci este aproape imposibil să-l eliminați.
Șoldurile de trandafir dulce pot fi un plus excelent pentru grădină. Tufișurile cresc până la doi metri, au mici flori roz. Măceșul și-a luat numele datorită faptului că frunzele pot emite un miros de măr.
Proprietăți utile ale măceșilor
Dar nu numai florile de măceș pot aduce beneficii oamenilor. Din cele mai vechi timpuri, se știe despre proprietățile vindecătoare ale acestei plante. Șoldurile sunt de culoare roșie sau maro. Boabele de măceșe conțin numeroase substanțe chimice și minerale necesare corpului uman. Cu toate acestea, măceșii nu se mănâncă crude, deoarece rețin firele de păr din cutia de semințe.
Măceșul a fost folosit ca plantă medicinală în Grecia Antică. Boabele au fost colectate, măcinate în pulbere și utilizate pentru a vindeca gingiile și a vindeca rănile. Măceșul se prepară ușor. Cel mai adesea, decocturile sau ceaiul cu vitamine sunt preparate din fructele plantei, ceea ce are un efect tonic.
Șoldurile delicioase de trandafir pot fi utilizate la prepararea medicamentelor. Medicamentele pe bază de măceșe pot fi utilizate în tratamentul urolitiazei, hipertensiunii arteriale, inflamației mucoasei interioare a inimii. Cu toate acestea, o doză de încărcare a unui medicament cu adaos de măceșe poate dăuna organismului, deoarece va apărea o creștere necontrolată a vitaminelor, iar ficatul poate funcționa defectuos. Ar trebui să monitorizați cu atenție doza de medicamente, porția de medicamente și boabele plantei.
Câteva rețete simple pe bază de măceșe
Printre cele mai frecvente rețete pentru adăugarea șoldurilor este prepararea ceaiului. Acest ceai ameliorează durerile de cap, stimulează abilitățile mentale ale omului și are proprietăți sedative. Pentru a prepara ceai, luați apă și fructe de pădure în proporție de jumătate de pahar de fructe pe litru de apă. Boabele se fierb la foc mic timp de cinci minute într-o baie de apă. Bulionul rezultat este turnat într-un termos și lăsat peste noapte. Ceaiul sănătos și ușor este gata.
Șoldurile au un conținut scăzut de calorii, datorită cărora pot fi folosite în rețetele clasice de ceai, băutură din fructe sau decoct din plante. Conținutul caloric al fructelor de pădure nu depășește 51 kcal la 100 de grame. Cu toate acestea, conțin de multe ori mai mulți nutrienți. Valoarea șoldurilor constă în conținutul de vitamine, acid ascorbic, fier și compuși minerali din acesta.
Totul dintr-o plantă este la fel de valoros - de la rădăcini la petale și inflorescențe. Petalele de măceșe pot fi folosite pentru a face gemuri, ulei de trandafiri, piure de cartofi, tablete și chiar dulciuri. Pentru aceasta, există multe metode de gătit originale, non-standard. Cu toate acestea, cel mai simplu și mai util produs - sirop sau ceai - va fi mai util pentru oameni decât multe preparate medicinale pe bază de măceșe.
Măceșul este o plantă unică și neobișnuită, care este populară nu numai printre designerii de peisaje și profesioniștii din domeniul medical, ci și printre oamenii obișnuiți, care își mențin astfel sănătatea.
