Popularele dulciuri din lapte de pasăre pot fi făcute cu propriile mâini din produse ușor disponibile.
Este necesar
- Pentru umplere:
- - gelatina - 1 lingura;
- - conserve de sirop de fructe - 2 căni;
- - lapte concentrat - 1 cutie.
- Pentru glazură:
- - ciocolata - 100 g;
- - smântână - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă o lingură de gelatină cu sirop din orice conservă de fructe vă place cel mai mult. Se amestecă totul și se lasă să se umfle timp de aproximativ 1 oră. Când gelatina se umflă, mai adăugăm 1 pahar de lichid din compot și punem la foc mic. Se amestecă constant masa până când gelatina se dizolvă complet, apoi se scoate de pe foc. Lăsați soluția să se răcească.
Pasul 2
Se toarnă o cutie de lapte concentrat și se bate cu un mixer până se transformă într-o spumă. Se toarnă masa în forme și se pune la rece câteva ore. Jeleul cu lapte-fructe ar trebui să se întărească bine, dar să nu înghețe. În caz contrar, bomboanele nu vor funcționa. Întoarceți matrițele pe o placă și îndepărtați umplutura.
Pasul 3
Încălziți batonul de ciocolată și smântâna la foc mic, amestecând continuu, până când masa devine omogenă. Se răcește ușor glazura și se toarnă peste umplutură. Lasa ciocolata sa se raceasca. Întoarceți cu grijă bomboanele și acoperiți-le cu glazura rămasă. Puneți dulciurile în frigider timp de aproximativ o oră, după care pot fi servite.
