Dacă doriți să gătiți ceva delicios, de exemplu, plăcinta cu varză, dar aveți puțină experiență în gătit și vă este teamă că coacerea nu va funcționa, atunci încercați să utilizați rețeta de mai jos.
Este necesar
- - aproximativ 800 g de varză;
- - 200 g de unt (puteți lua oricare, chiar sărat cu condimente);
- - trei ouă de pui;
- - cinci linguri de smântână grasă;
- - două-trei linguri de maioneză;
- - două pahare de făină;
- - o lingurita de sare;
- - două lingurițe de praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să scoateți frunzele superioare din varză (aproximativ două până la patru frunze), să clătiți capul de varză în sine și să îl tăiați mărunt. Puneți tot untul într-o cratiță cu fund gros, topiți-l și puneți varza în ea. Condimentați cu sare și fierbeți timp de cinci minute la foc mare (pentru a nu arde, trebuie să amestecați constant).
Pasul 2
Într-un bol, amestecați făina, sarea și praful de copt (nu ar trebui să înlocuiți praful de copt din această rețetă cu sifon, deoarece plăcinta se poate dovedi cu un gust neplăcut), iar în altul, bateți ouăle bine (puteți utiliza ambele un mixer și un tel) astfel încât acestea să crească în volum de două ori.
Pasul 3
Adăugați smântână și maioneză la ouăle bătute, amestecați totul cu grijă, astfel încât masa să nu se stabilească (dacă se așează, atunci tortul se va dovedi mai puțin luxuriant și fraged).
Pasul 4
Se amestecă făina și amestecul de ouă și smântână. Consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna groasă, dar mai aerisită.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu ulei (dacă utilizați silicon, atunci acest pas poate fi omis), puneți varza în el, apoi turnați-l cu aluatul pregătit anterior.
Pasul 6
Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 25 de minute la o temperatură de 200-220 grade. După ce s-a scurs timpul, tortul trebuie scos din cuptor și lăsat să stea câteva minute, acoperindu-l cu un prosop în prealabil (după această procedură va deveni mai suculent). Coacerea poate fi servită atât la cald, cât și la rece, gustul său rămâne neschimbat.
