Salata delicioasă și hrănitoare de ciuperci poate fi făcută rapid pentru orice vacanță. Această salată nu trebuie lăsată la macerat și poate fi făcută chiar înainte de servire.
Este necesar
File de pui - 300 de grame, 200 de grame de ciuperci proaspete sau congelate, 1/2 cutie de ciuperci murate, 100 de grame de brânză tare, 1/2 cutie de porumb, 2-3 ouă, 5 castraveți murați (sau 1 castravete murat), 1/3 ceapă mică, 3 linguri de maioneză, pătrunjel
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui și gătiți la foc mare. După fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 40 de minute.
Pasul 2
Tăiați șampanii în bucăți și prăjiți-le în ulei vegetal împreună cu ceapă tocată. Scoateți ciupercile de miere din borcan și clătiți.
Pasul 3
Tăiați fileul de pui fiert în cubulețe, radeți brânza pe o răzătoare grosieră, castraveții pe o răzătoare fină. Se fierb tare ouăle.
Pasul 4
Se amestecă fileul de pui cu ciuperci, ciuperci cu miere, brânză și castraveți, se adaugă porumb și maioneză. Se amestecă și se formează o lamă.
Pasul 5
Curățați ouăle și separați albusurile de gălbenușuri. Deasupra salatei, frecați mai întâi albii, apoi gălbenușurile. Decorează cu frunze de pătrunjel.
