Tortul este considerat pe bună dreptate regele oricărei sărbători. Și acest lucru nu este surprinzător. Desertul delicat și delicios, bogat decorat cu smântână, fructe sau ciocolată, va decora orice sărbătoare. Și datorită conținutului ridicat de calorii și a unui proces de gătit destul de lung, această delicatesă minunată apare pe mese tocmai de sărbători.
Este necesar
-
- Smântână - 800 g
- Zahar (in aluat 2 cani
- în smântână după gust)
- Ou - 3 bucăți
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
- Unt (pre-topit și rece) - 6 linguri. l.
- Pudră de copt - 2 ambalaje
- Sare - 0,5 lingurițe
- Făină - 5-7 stive.
- Zahăr vanilat - 1 pachet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, puneți 200 g smântână într-un castron mare, adăugați 2 pungi de praf de copt și amestecați bine. Adăugați 3 ouă, floarea soarelui și ghee, zahăr. Amestecă totul foarte bine. Cerneti faina separat. Adăugați treptat puțină făină în aluat, frământându-l tot timpul. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat moale, din plastic, care să nu se lipească de mâini, care poate fi ușor rostogolit în prăjituri subțiri. Lăsați aluatul în cameră 30 de minute.
Pasul 2
Împărțiți aluatul pregătit în 8 bucăți. Rulează un tort de aproximativ 6 mm grosime din fiecare. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți prăjiturile întinzând aluatul pe o foaie de copt pre-unsă. Tortul este gata când devine maro deschis.
Pasul 3
Tăiați prăjiturile după un șablon (puteți folosi o farfurie rotundă în acest scop). Trebuie să tundeți tortul imediat ce îl scoateți din cuptor, altfel va deveni dur și se va sparge.
Pasul 4
Pregătiți crema. Bateți smântâna rămasă cu un mixer, adăugând treptat zahăr și vanilină. Bateți până la puf.
Pasul 5
Așezați prima crustă pe platoul de tort și periați cu smântână. Acoperiți cu o a doua crustă și repetați procedura. Faceți același lucru cu toate prăjiturile. Îmbrăcați tortul cu smântână pe toate părțile. Tăiați resturile restante din prăjituri și presărați-le pe partea superioară și pe laturile tortului.
