Pentru prepararea salatei de creveți cu mere, puteți folosi atât maioneza cumpărată, cât și gătită acasă. Alte ingrediente - mazăre verde, ardei gras, suc de lămâie etc. - vor contribui la îmbunătățirea gustului principalelor produse și îl vor dezvălui mai complet.
Este necesar
Creveti, mere, maioneza, sare, ierburi, conserve de mazare si porumb, calamar, batoane de crab, smantana, oua, lamaie, ulei de masline, branza, avocado, morcovi
Instrucțiuni
Pasul 1
Există multe variante în prepararea salatei de creveți și mere. Oricare dintre preparatele prezentate poate decora cu ușurință atât o masă festivă, cât și o cină obișnuită. O astfel de salată ușoară și cu conținut scăzut de calorii este potrivită chiar și pentru cei care urmează o dietă strictă. Deci, cum îl pregătești?
Pasul 2
Cea mai simplă rețetă include 300 g de creveți mari, un măr dulce și acru, ierburi, sare și maioneză de casă. Fierbeți creveții în apă sărată, scoateți miezul din măr și tăiați-l în felii mici. Se amestecă cu creveți, se adaugă ierburi tocate, sare după gust și se condimentează cu maioneză. Pentru a pregăti maioneza, bateți un ou cu un vârf de sare, ½ linguriță de zahăr și 1 linguriță de muștar cu un mixer sau cu un tel. Fără a înceta să bateți, turnați într-un jet subțire 100-200 ml de ulei de măsline sau ulei vegetal. Apoi adăugați 1-2 lingurițe de suc de lămâie. Bate până se îngroașă.
Pasul 3
Această salată va fi o alternativă excelentă la salata obișnuită cu bețe de crab. Se fierb 700 g de creveți cu adăugarea de mărar și pătrunjel, sare, boabe de piper negru și frunze de dafin. Se curăță și se toarnă patru mere proaspete suculente și se toacă mărunt. Pentru a preveni întunecarea merelor, le puteți stropi cu suc de lămâie. Se fierb 3 ouă de pui fierte tare și se toacă mărunt. Puneți ouăle, creveții, merele și conservele de mazăre verde într-o salată. Adăugați mărar tocat mărunt, pătrunjel și busuioc, câteva linguri de maioneză și amestecați totul. Merele, creveții și sucul de lămâie sunt perfect combinate, astfel încât proporțiile acestor ingrediente pot fi mărite fără a compromite calitatea preparatului finit.
Pasul 4
Iar această salată de fructe de mare este perfectă pentru o masă festivă. Fierbeți creveții în apă sărată, tăiați bastoanele de crab în cuburi. Dezghețați carnea de calmar, fierbeți ușor, tăiați în inele și prăjiți până se rumenesc. Combinați creveți, bastoane de crab, inele de calmar, ardei grași tăiați, porumb conservat, ouă fierte tocate, mere decojite și tăiate cuburi și orice brânză cubulețe. Condimentați cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Pasul 5
Pentru a pregăti această salată de creveți și mere, veți avea nevoie de avocado, lămâie, maioneză, smântână, ierburi, morcovi, mere, sare și piper. Curățați avocado, îndepărtați groapa și tăiați-o în benzi. Faceți același lucru cu merele. Fierbeți morcovii, tăiați cubulețe. Se fierb creveții și se pun toate ingredientele într-un bol de salată, se presară cu ierburi și se condimentează cu un amestec de smântână și maioneză.
