Salata de obsesie se pregătește cu hering și sfeclă roșie. Așezați-l în straturi. Nu pare ceva? Această rețetă va fi o alternativă bună la „Herring sub o haină de blană”, de asemenea, arată frumos, poate decora orice masă festivă, iar câteva ingrediente suplimentare îi adaugă un gust special, care distinge salata „Obsesie” de „Herring sub o haina de blana.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - 1 hering;
- - 150 g brânză tare;
- - 4 cartofi;
- - 1 ceapă;
- - 1 sfeclă;
- - 1 morcov;
- - 7 catei de usturoi;
- - ierburi proaspete, sare, maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește cartofii și sfecla, se fierbe, se răcește și se curăță.
Pasul 2
Curățați heringul, îndepărtați toate oasele, încercați să selectați chiar și oasele mici, astfel încât să nu întunece masa. Tăiați fileul în felii subțiri.
Pasul 3
Pregătiți toate ingredientele, puneți-le pe farfurii separate, astfel încât mai târziu va fi convenabil să vă așezați în straturi. Radeți cartofii, sare după gust, amestecați cu maioneză.
Pasul 4
Frecați sfecla pe o răzătoare mare. Curățați căței de usturoi, zdrobiți, amestecați cu sfecla, sare, adăugați maioneză.
Pasul 5
Frecați și brânza. Curățați morcovii crudi, clătiți, frecați pe o răzătoare fină. Sare, amestecați și cu maioneză.
Pasul 6
Acum este timpul să colectați salata în straturi. Puneți întâi cartofii, apoi sfecla. Urmează heringul.
Pasul 7
Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele, așezați-o pe hering.
Pasul 8
În cele din urmă, așezați morcovii. Garnisim blatul cu brânză rasă. Scoateți salata „Obsesie” și înmuiați-o în frigider timp de o jumătate de oră. Înainte de servire, garnisiți cu ierburi proaspete; penele de ceapă verde vor arăta foarte frumos pe vârful salatei.
