O rețetă minunată de dovlecei umpluți. Luați vinete în loc de dovlecei, dacă doriți.
Este necesar
- • dovlecei -500 g;
- • Carne tocată (carne de porc-pui) - 300 g;
- • Orez - 1/2 lingură;
- • Roșii - 200 g;
- • Brânză tare - 150 g;
- • Ceapă sau praz;
- • ierburi și condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți orezul cu apă și fierbeți-l până când este gătit - aproximativ o jumătate de oră. Pentru a accelera procesul de gătit a orezului, trebuie să-l gătiți într-un multicooker.
Pasul 2
În timp ce orezul se gătește, tăiați dovleceii în jumătate. Dacă aveți dovlecei vechi, curățați-i.
Scoateți pulpa din dovlecei.
Pasul 3
Tăiați o parte din pulpa rămasă în cuburi mici.
Pasul 4
Tăiați ceapa în bucăți mici. Dacă aveți praz, atunci tăiați în jumătăți de inele.
Pasul 5
Tăiați roșiile cubulețe.
Pasul 6
Tocăm ierburile mărunt.
Pasul 7
Se rade brânza.
Pasul 8
Se prăjește ușor ceapa într-o tigaie cu ulei.
Pasul 9
Adăugați carnea tocată în tigaie și continuați să prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 10
Adăugați roșiile și fierbeți încă câteva minute.
Pasul 11
Adăugați orez fiert la restul ingredientelor. Adăugați piper, ierburi și sare.
Pasul 12
Opriți aragazul și răciți ușor amestecul.
Pasul 13
Cu aceasta, umpleți fiecare jumătate de dovlecei.
Pasul 14
Apoi se toarnă deasupra brânza rasă și se introduce în cuptor.
Pasul 15
În jumătate de oră dovleceii vor fi gata.
