Desert delicios cu fructe de padure proaspete si branza ricotta. Există multe ingrediente în rețetă, dar procesul de gătit în sine este foarte simplu, așa că îl va atrage pe cei care abia încep să stăpânească arta culinară.
Plăcintă cu afine și ricotta: ingrediente
- 2 oua;
- 150 g zahăr;
- 85 g unt;
- o jumătate de linguriță de extract de vanilie;
- 225 g făină;
- o lingurita de praf de copt;
- un vârf de cuțit de sare;
- coaja unei lămâi.
- 680 g brânză ricotta;
- 100 g zahăr;
- 3 ouă;
- 35 g făină;
- o lingurita de extract de vanilie;
- 340 g afine proaspete.
Blueberry Cheesecake: Gătit
Preîncălziți cuptorul la 175C. Pentru bază, bateți ouăle cu zahăr, adăugați untul la temperatura camerei, bateți din nou.
Cerneti faina si praful de copt intr-un castron, adaugati coaja de lamaie, un praf de sare si extract de vanilie. Se amestecă ingredientele până se omogenizează fără bulgări. Ungeți o foaie de copt (aproximativ 22x30 cm), presărați ușor cu făină, distribuiți aluatul uniform.
Într-un alt castron, amestecați toate ingredientele pentru cremă, cu excepția fructelor de pădure.
Se toarnă crema de brânză peste aluat, se întinde și se decorează cu fructele de pădure.
Coaceți 45-50 de minute, crema de brânză ar trebui să devină ușor maroniu. Se răcește plăcinta la temperatura camerei și se dă la frigider pentru câteva ore (de preferință peste noapte).
