O opțiune excelentă pentru un prânz ușor și gustos în natură!
Este necesar
- Pentru test:
- - 450 g făină;
- - 230 g unt;
- - 6 g de sare;
- - 1 linguriță Sahara;
- - 4 linguri apă;
- - 2 oua;
- - 10 ml suc de lamaie.
- Pentru umplere:
- - 4 mere mari;
- - 6 linguri. Sahara;
- - scorțișoară după gust;
- - două mână de stafide.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti faina si sarea, combinati cu zaharul. Radeți uleiul răcit pe o răzătoare rece. Tăiați cu ingrediente uscate în pesmet.
Pasul 2
Bateți oul cu o furculiță cu suc de lămâie și turnați în amestecul de făină. Frământați aluatul, adăugați apă câte o dată și colectați aluatul într-o minge. Se înfășoară în folie de plastic și se dă la frigider timp de 2 ore.
Pasul 3
Apoi îl rostogolim într-un strat rotund de 3 - 4 mm grosime, folosind un sucitor, îl transferăm pe o foaie de pergament pe o foaie de copt. Ne întoarcem la frigider o oră.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați merele în felii subțiri, întindeți-le suprapuse pe stratul de aluat, retrăgându-vă la aproximativ 3-4 cm de marginea tortului. Presară deasupra stafide, zahăr și scorțișoară. Îndoiți marginile, dând biscuitului o formă rotundă. Trimitem la cuptor pentru 30 - 35 de minute, până se rumenesc. Se serveste cald sau racit. Cei cu un dinte dulce, dacă se dorește, pot presăra puțin mai mult zahăr pudră sau stropi cu picături de miere.
