Această plăcintă cu umplutură care crește în fiecare grădină de legume nu costă mult. Nu îți va lua mult timp și efort.
Este necesar
- - foietaj 500 g
- - măcriș proaspăt 300 g
- - zahăr granulat 6-7 linguri. l.
- - făină de grâu
- - ou de pui pentru ungerea placintei
Instrucțiuni
Pasul 1
Începem pregătirea unei delicioase plăcinte cu prepararea de măcriș. Măcrișul trebuie clătit bine cu apă rece și lăsat să se scurgă punând verdele într-o strecurătoare, nu rupeți tulpinile frunzelor, deoarece vor deveni moi în timpul gătitului. Îl tăiem cu fâșii medii peste foaie. Îndoiți într-un castron, zdrobiți puțin cu o zdrobire.
Pasul 2
Procedăm direct la prepararea plăcintei. Întindeți aluatul (foietajul se întinde într-o singură direcție). Luăm un strat de aluat, îl presărăm ușor cu făină, îl rostogolim cu grosimea de 2-3 milimetri. Acum presărați uniform mijlocul stratului vertical cu zahăr granulat (aproximativ 2-3 linguri), întindeți deasupra jumătate din măcrișul tocat. Presară din nou zahăr deasupra (2-3 linguri). Cei cărora le place mai dulce pot adăuga și mai mult. Înfășurăm părțile superioare și inferioare ale stratului în sus, astfel încât umplutura să nu cadă. Tăiem pe ambele părți ale marginii aluatului și îl punem unul peste celălalt, creând un fel de coadă.
Pasul 3
Înainte de a pune tortul la coacere, trebuie să-l periați cu un ou de pui bătut. Coacem tortul la temperatura de 180 de grade. Îl scoatem din cuptor numai după apariția unei cruste maronii aurii.
