Dulcul este nu numai foarte gustos, ci și o boabă sănătoasă. Gemul delicios este făcut din dud. Poate fi preparat fără mari dificultăți atât acasă, cât și în țară. Dulceața gata preparată poate fi înfășurată în borcane pentru iarnă sau puteți face un sandviș și savurați gustul său la o ceașcă de ceai.
Este necesar
- • 1 kg de dud;
- • 700 g zahăr granulat;
- • 3 g de acid citric.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine fructele de pădure. Pentru a face acest lucru, transferați-le într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă rece.
Pasul 2
Transferați dudele într-o cratiță și presărați cu zahăr granulat. Se amestecă și se lasă 5 ore.
Pasul 3
După 5 ore, boabele cu zahăr trebuie puse la foc mic și fierte după fierbere timp de 10 minute. După ce a trecut acest timp, scoateți tigaia de pe foc și răciți-o. Când gemul s-a răcit, este necesar să-l puneți din nou pe foc și să gătiți până fierbe. Astfel, este necesar să gătești de 5 ori.
Pasul 4
Când gemul devine gros și boabele de dud devin jeleu, atunci gemul este gata, îl puteți pune în borcane sterilizate.
Pasul 5
Se poate servi cu clătite sau clătite. Această gem va fi o umplutură minunată pentru un tort dulce.
