Uleiul de măsline este un produs sănătos care se folosește nu numai la gătit. Acest tip de ulei este solicitat în cosmetologie. Nu este neobișnuit ca nutriționiștii să apeleze la uleiul de măsline. În plus, experții notează o serie de proprietăți medicinale pe care le are produsul. Cu toate acestea, uleiul de măsline, dacă este utilizat incorect sau excesiv, poate fi dăunător sănătății.
În ciuda faptului că mulți nutriționiști recomandă consumul de ulei de măsline, nu este deloc atât de inofensiv pentru figură pe cât ar părea. Faptul este că acest produs este foarte, foarte bogat în calorii. O lingură mică va conține până la 150 de calorii, ceea ce este extrem de ridicat. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea frecventă și abundentă a uleiului de măsline în alimente. Experții sfătuiesc să nu mănânce mai mult de 2 linguri de produs pe zi. În plus, răul uleiului de măsline constă în faptul că este foarte bogat în diferite grăsimi. Cu doza corectă, aceste componente au un efect pozitiv asupra sănătății, dar un entuziasm excesiv pentru uleiul de măsline va provoca un set de kilograme în plus.
Uleiul de măsline, care a fost pe raft de mult timp, chiar dacă pachetul nu a fost deschis, devine foarte dăunător și chiar periculos. Un produs îmbătrânit de mai bine de doi ani se transformă într-o substanță otrăvitoare. Utilizarea unui astfel de ulei în alimente poate duce la alergii și otrăviri. De asemenea, ar trebui să evitați expunerea la căldură, deoarece sub influența temperaturilor ridicate (sau a razelor solare) din uleiul de măsline, aproape toți nutrienții sunt distruși, iar unii dintre ei devin complet toxici.
Consumul excesiv de ulei de măsline dăunează digestiei. Ca orice altă varietate a unui produs similar, uleiul de măsline are un efect laxativ. Pentru persoanele al căror corp este, în principiu, predispus la diaree, acest produs poate fi absolut contraindicat. Se remarcă anumite daune ale uleiului de măsline asupra vezicii biliare. De aceea, are o proprietate coleretică pentru persoanele care prezintă pietre în vezica biliară sau care au procese inflamatorii în acest organ, este mai bine să se abțină de la introducerea acestui ulei în dieta lor.
Uleiul de măsline ajută pancreasul, scade efectiv nivelul zahărului din sânge, de aceea se recomandă adesea includerea acestuia în meniu pentru persoanele care suferă de diabet. Dar există și un anumit pericol aici. Faptul este că acest produs de măsline nu poate fi utilizat împreună cu medicamentele necesare pentru stabilizarea bunăstării în diabet. Uleiul de măsline își îmbunătățește efectul asupra organismului, ceea ce poate duce la o scădere excesivă a nivelului de glucoză.
Alte beneficii ale uleiului de măsline pentru sănătate
- Acest produs este capabil să scadă foarte mult tensiunea arterială, prin urmare trebuie consumat cu prudență extremă de către persoanele cu hipotensiune.
- Uleiul de măsline, datorită conținutului său de grăsime, creează o încărcătură puternică pe întregul tract gastrointestinal.
- În unele cazuri, produsul provoacă o reacție alergică. De asemenea, nu trebuie să utilizați ulei de măsline pentru intoleranță individuală, altfel vătămarea organismului va fi foarte semnificativă.
- Dacă există mult ulei de măsline, vă puteți confrunta cu un fel de „supradozaj”: apar cefalee și amețeli, slăbiciune și letargie, somnolență, disconfort abdominal, greață.
- Nu combinați acest ulei cu alimente care au un efect laxativ. În caz contrar, puteți provoca diaree foarte severă. Din același motiv, nu se recomandă consumul de ulei de măsline pe stomacul gol.
