Pentru mulți, denumirea culturii de cereale „quinoa” este ceva exotic, așa că oamenii trec deseori pe lângă acest cereale, văzându-l în magazine. Însă nutriționiștii compară quinoa cu laptele matern - acest produs este aproape complet absorbit de organism. Combinat cu creveți la fel de sănătoși, obțineți o salată foarte ușoară. Și dacă îi adaugi fasole verde și ardei gras, atunci vei avea un depozit de substanțe utile!
Este necesar
- - 200 g creveți;
- - 100 g de quinoa;
- - 100 g fasole verde;
- - 1 ardei gras;
- - 1 lingurita de suc de lamaie;
- - coaja de lamaie, ulei de masline, patrunjel proaspat, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți quinoa sub apă curgătoare. Gatiti pana fierte conform instructiunilor de pe ambalajul cerealelor.
Pasul 2
Aruncați quinoa pe o sită, clătiți-o cu apă fiartă, lăsați lichidul să se scurgă. Apoi raceste-l.
Pasul 3
Se fierb fasolea verde în apă cu sare, se strecoară printr-o strecurătoare, se răcește. Fasolea poate fi luată atât proaspătă, cât și congelată.
Pasul 4
Tăiați ardeiul gras în două, îndepărtați semințele nedumerite. Tăiați în benzi mici.
Pasul 5
Se fierbe creveții în apă sărată cu piper negru, se curăță, se lasă cozile pentru frumusețe, se răcește.
Pasul 6
Se amestecă toate ingredientele salatei, se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie. Puneți salata la frigider timp de 1 oră, astfel încât toate ingredientele să devină „prietene” între ele.
