Este foarte frumos să începi dimineața cu o încărcare de energie pozitivă. Un mic dejun delicios și nutritiv vă va oferi cu siguranță o dispoziție bună pentru întreaga zi și puterea de a lucra și de a crea. O băutură energizantă gustoasă și sănătoasă vă va ajuta. Cafeaua albă a fost folosită și de țari, acesta este preparatul preferat al Elisabetei. Ea îi plăcea să bea cafea albă cu lapte la cuptor dimineața, spunând că îi îmbunătățește tenul.
Este necesar
- - 80 g smântână fără grăsimi;
- - 80 g lapte la cuptor;
- - 1 băț de scorțișoară;
- - 20 g zahăr vanilat;
- - 30 g de ciocolata amaruie neagra;
- - 20 g boabe de cafea.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prăjește cafeaua cu cereale timp de 15-20 de minute într-o tigaie uscată bine încălzită. Cafeaua trebuie să fie uscată. Se răcește cafeaua prăjită. Măcinați cafeaua într-o râșniță de cafea, de preferință una manuală.
Pasul 2
Congelați ciocolata pentru a o face tare. Radeți ciocolata congelată pe o răzătoare fină. Luați un curcan mic, turnați cafea măcinată în el și umpleți-l cu apă caldă. Așezați pe o sobă preîncălzită. De îndată ce cafeaua începe să crească și să fiarbă, scoateți-o, lăsați spuma să coboare și puneți-o din nou de 5-7 ori. Adăugați zahăr în cafeaua fierbinte, amestecați bine și aduceți la fierbere din nou, dar nu fierbeți.
Pasul 3
Într-un blender, bateți crema încălzită până la spumă. Se toarnă jumătate din cafea în căni de cafea, se diluează cu lapte și se presară cu ciocolată rasă cât mai groasă posibil, se acoperă cu smântână. Se serveste usor racit, se orneaza cu scortisoara.
