Salata delicioasă de fructe de mare „Neptun” este perfectă pentru o masă festivă. Cumpărarea ingredientelor nu este ieftină, desigur, dar plăcerea merită. Gustul său picant și delicat vă va încânta oaspeții.
Pentru a pregăti salata Neptun, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Calamari - 300 g;
- Creveți - 300 g;
- Caviar roșu - 130 g;
- Batoane de crab - 200 g;
- Ouă fierte - 5 bucăți;
- Maioneză, sare, piper după gust.
Vom găti așa. Se fierb ouăle fierte, se răcește, se curăță. Separați albul de gălbenuș. Tăiați mărunt proteina fiartă într-un vas separat și lăsați gălbenușul pentru moment - îl puteți folosi pentru a decora vasul finit mai târziu.
Puneți o cratiță cu apă pe foc și fierbeți creveții în el. Apa trebuie să fie ușor sărată. Puneți apa înapoi pentru a vă încălzi, aduceți la fierbere, tăiați calmarul în inele și puneți-o în apă clocotită. Încercați să nu le gătiți prea mult - calmarii prea gătite se dovedesc a fi cauciucate și nu vor fi deosebit de plăcute de mâncat.
Tăiați bastoanele de crab în bucăți. Combinați toate ingredientele pregătite într-un singur castron, adăugați maioneză și amestecați totul bine. Puneți ultimul caviar roșu, altfel va izbucni peste tot cu agitare intensă.
Dacă doriți, puteți săra și pipera salata cu fructe de mare, dar acest lucru ar trebui făcut și ultima, după ce adăugați caviar și maioneză, în caz contrar există riscul de a suprasalat vasul. În cele din urmă, tocați gălbenușul stâng deasupra. Salata terminată nu numai că se dovedește a fi foarte gustoasă, dar arată și extrem de atractivă.
