Un fel de mâncare din bucătăria italiană originală. Sucul, gingășia, gustul neobișnuit nu vor rămâne fără evaluare și laudă.
Este necesar
- - Lasagne - 6 bucăți;
- - Ardei dulce - 1 buc;
- - Ceapă - 1 bucată;
- - dovlecei - 1 bucată;
- - sos de roșii - 300 de grame;
- - brânză Mozzarella - 100 grame;
- - Busuioc - 1 buchet.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vom pregăti toate ingredientele necesare.
Pasul 2
Toate legumele noastre: ceapă, ardei și dovlecei, le tăiem foarte, foarte fin. Așa că gătesc mai repede și își pierd mai puțin gustul și proprietățile utile.
Pasul 3
Într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline, trimiteți ceapa la prăjit timp de 5 minute.
Pasul 4
Apoi adăugați piper în ceapă, amestecați bine și prăjiți încă 3 minute.
Pasul 5
La sfârșit, adăugați dovleceii acolo. Se prăjește încă 5 minute.
Pasul 6
În timp ce legumele se prăjesc, frecați 100 de grame de brânză mozzarella.
Pasul 7
Acum punctul principal. Ne colectăm lasagna. Luăm o formă dreptunghiulară sau pătrată. Întindeți un strat subțire de sos de roșii pe fund. Punem primul strat de foi de paste (nu fierbem foile). Fiecare strat trebuie așezat în moduri diferite orizontal și vertical, astfel încât alpinismul să nu se destrame mai târziu.
Pasul 8
Puneți din nou sos de roșii pe foi, puneți legumele prăjite și presărați generos cu brânză rasă.
Pasul 9
Apoi un nou strat de foi și umplere din nou. Puteți experimenta cu sosul și luați oricare altul.
Pasul 10
În final, totul va fi acoperit cu un strat mic de brânză, astfel încât bucățile de legume să fie vizibile frumos în vasul finit. Presărați frunze parfumate de busuioc.
Pasul 11
Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute. Lăsați vasul fin să se amestece timp de aproximativ 10 minute pentru ca brânza să o țină împreună.
