Dacă după ce preparați, de exemplu, maioneză de casă, aveți în continuare proteine în frigider și nu vreți deloc să coaceți bezeaua obișnuită, vă sugerez să încercați aceste brioșe fragede!
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- - 3 veverițe;
- - 6 linguri. zahăr pudră;
- - 6 linguri. unt;
- - 6 linguri. lapte;
- - 9 linguri cu o grămadă de făină premium;
- - 0,75 linguriță praf de copt;
- - sare - pe vârful unui cuțit;
- - vanilină - pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se topește untul și se răcește. Pune cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Bateți albul cu zahăr până spumă fermă, adăugați unt și amestecați.
Pasul 2
Cerneti amestecul de faina cu praful de copt, sare si vanilie intr-un castron cu proteine si unt. Frământați repede, dar cu atenție. Adăugați lapte și bateți cu un mixer pentru câteva secunde.
Pasul 3
Se toarnă masa în matrițe unse (dacă nu sunt siliconice) și se trimite la cuptor timp de 12-15 minute, până se rumenesc. Turnați o ceașcă de cafea sau ceai și bucurați-vă de moment! Poftă bună!
