Produsele de patiserie dulci delicioase fac petrecerea ceaiului mult mai interesantă, așa că vă sugerez să coaceți fursecuri - biscuiți de turta dulce confiați. Nu mă îndoiesc că cei dragi vor aprecia o astfel de delicatesă.
Este necesar
- - făină de grâu - 1, 5 căni;
- - unt - 250 g;
- - zahăr brun - 1 pahar;
- - ghimbir confitat - 1/2 cana;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - vanilina - 1 lingurita;
- - sare - 1/2 linguriță;
- - ghimbir măcinat - 1/4 linguriță;
- - praf de copt - 1/4 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Amestecați untul cu zahăr brun granulat și bateți cu viteză medie folosind un mixer. Pentru a dizolva complet zahărul, turnați-l nu dintr-o dată, ci în mai mulți pași.
Pasul 2
În amestecul de aer rezultat din unt și zahăr granulat, adăugați gălbenuș de ou crud, precum și vanilină, împreună cu ghimbir măcinat. Bateți amestecul rezultat până se omogenizează, adăugați ghimbir confitat tocat mărunt cu un cuțit. Amestecă totul în mod corespunzător.
Pasul 3
Adăugați amestecul uscat de praf de copt, sare și făină din grâu la masa principală de ulei. După ce amestecați totul cu un mixer până se omogenizează, veți obține un aluat pentru viitoarele biscuiți dulci.
Pasul 4
Folosind o linguriță, întindeți aluatul rezultat pe o foaie de copt făinată, astfel încât să existe o distanță de cel puțin 3 centimetri între prăjituri. Ar trebui să ajungi cu aproximativ 50 de biscuiți. Trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și gătiți-le pe raftul din mijloc timp de 10-12 minute.
Pasul 5
După gătit, țineți cuptorul auriu timp de 5 minute în cuptor, apoi scoateți-l pe vasele folosind o spatulă metalică și puneți-l într-un singur strat. Deci, cookie-urile ar trebui să zacă până se răcesc complet, adică aproximativ 45 de minute. Biscuiții dulci cu ghimbir confiat sunt gata!
