Rulourile de pui cu piersici se dovedesc a fi foarte gustoase. În plus față de piersici, mozzarella este implicată în rețetă. Un astfel de fel de mâncare este foarte plăcut la gust, delicat, frumos din punct de vedere vizual.
Este necesar
- - 1 file de pui;
- - 40 g mozzarella;
- - 2 conserve de piersici;
- - 2 crenguțe de cimbru uscat;
- - ulei vegetal, sare, un amestec de ierburi italiene.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele: clătiți bine fileul de pui, împărțiți piersicile conservate în jumătăți, frecați o bucată de brânză pe o răzătoare fină. Filetul este mai bine să luați mai mare, cântărind 350-400 de grame.
Pasul 2
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fileul de pui spălat în două bucăți plate, așezați fiecare bucată într-o pungă pentru alimente sau înveliți cu folie alimentară. Apoi bateți carnea pe toate părțile pentru a o subția. Scoateți bucățile de pui bătute din pungă, condimentați cu sare după gust, condimentați cu ierburi italiene și puneți mozzarella ras pe fiecare bucată.
Pasul 3
Așezați piersicile deasupra brânzei. Puteți apăsa ușor mozzarella deasupra pentru a împiedica umplerea să se destrame. Acum rotiți cu grijă fileurile într-o rolă, legați-le cu firul culinar mai strâns, astfel încât rolele noastre să nu se deschidă în timpul procesului de gătit.
Pasul 4
Ungeți o matriță de fier cu unt, puneți rulourile de pui cu piersică în ea, periați rulourile cu unt deasupra cu o pensulă. Așezați crenguțe uscate de cimbru deasupra sau doar una lângă alta. Așezați vasul în cuptor.
Pasul 5
Coaceți rulourile umplute la 180-190 de grade în cuptor. 20-25 de minute vor fi suficiente - fileul de pui bătut se gătește rapid. Se servește fierbinte.
