În bucătăria japoneză, există multe rețete cu rulouri cu o varietate de umpluturi. Majoritatea conțin pește, dar există și alte tipuri de rulouri care au apărut ca urmare a adaptării bucătăriei japoneze la alte culturi. Unul dintre aceste tipuri este rulourile de pui, care practic nu conțin ingrediente japoneze clasice, cu excepția sosului de alge marine nori și sushi.
Este necesar
- - 400 g orez sushi;
- - 3-4 foi de alge marine nori;
- - 300 g file de pui;
- - 300 g de brânză;
- - 6 buc. ciuperci shiitake;
- - 4 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 linguri. Linguri Mirin;
- - 2 linguri. linguri de sos de soia;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți orezul japonez. Apoi mărunțiți fileul de pui și gătiți-l în apă sărată la foc mic. Ciupercile trebuie fierte și adăugând sare, zahăr, mirin și sos de soia în apă. Tăiați ciupercile finite în bucăți mici și amestecați cu puiul.
Pasul 2
Așezați o foaie de alge nori pe covorul de bambus și distribuiți uniform amestecul de bucăți de pui și ciuperci pe întreaga zonă. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi tocate mărunt sau bucăți mici de castravete proaspăt. Presară totul cu brânză rasă deasupra.
Pasul 3
Înfășurați ușor sulul, apăsând ușor pe saltea. Tăiați rola finită în 6 părți egale. Înainte de servire, rulourile cu pui trebuie încălzite ușor în cuptorul cu microunde pentru a topi puțin brânza.
