Biscuiții cu caș sunt un caz rar când sănătos și gustos sunt combinate într-un singur produs. La urma urmei, brânza de vaci din care constă este o sursă valoroasă de proteine și calciu, care este atât de necesară pentru sănătatea organismului.
Ingrediente
Brânza de vaci, din care sunt fabricate preponderent fursecurile Triunghiuri, conține calciu, care este indispensabil pentru oase și dinți puternici, precum și pentru unghii și păr sănătos și frumos. Este demn de remarcat și în același timp minunat faptul că, în timpul preparării acestor fursecuri, cașul nu își pierde proprietățile utile, în ciuda faptului că este expus la temperatură.
Pentru ca nimic să nu strice procesul de preparare a prăjiturilor de brânză de vaci și este foarte util, este important să alegeți brânza de vaci potrivită. Principalul lucru este că este proaspăt. Pentru a determina prospețimea unui produs, trebuie doar să te uiți la culoarea acestuia: ar trebui să fie alb ca zăpada sau ușor cremoasă. Dacă cașul are o nuanță gri sau albastră, atunci acesta este un produs învechit. Conținutul de grăsime al brânzei de vaci pentru acest prăjitură poate fi oricare, chiar și minim - gustul nu se va deteriora.
Înainte de gătit, este necesar să măcinați boabele de brânză de vaci la cele mai mici folosind o sită. Restul ingredientelor sunt simple. Pe lângă 200 de grame de brânză de vaci, veți avea nevoie de: unt - 100 de grame, făină - 150 de grame, zahăr - 5 linguri, praf de copt - o jumătate de linguriță și un vârf de sare.
Pregătirea
Mai întâi, măcinați brânza de vaci cu zahăr și sare bine. Procesul va deveni mai ușor dacă cașul este moale. Pre-topiți untul și adăugați-l în caș, amestecând din nou totul bine. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă care să fie omogenă prin consistența sa. Apoi adăugați praf de copt în amestec și amestecați din nou. Acum puteți adăuga făină și începeți să frământați aluatul, apoi trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
După două ore de aluat în frigider, îl puteți rula într-o prăjitură subțire și tăiați prăjituri mici rotunde cu un pahar obișnuit. Se înmoaie fiecare dintre ele într-o cantitate mică de zahăr, apoi se îndoaie în jumătate și se împâslește din nou în zahăr. Acum trebuie să împăturiți din nou tortul în jumătate, astfel încât să obțineți un triunghi mic. Acest triunghi trebuie să fie rulat din nou în zahăr granulat, doar acum doar pe o parte, și puneți pe o foaie de copt toate triunghiurile pregătite în acest fel. Puneți-le zahărul în sus. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade și trimiteți triunghiurile de brânză de vaci în el timp de aproximativ 25 de minute, până când sunt ușor rumenite.
