Rețeta de biscuiți cu pălărie de brânză de vaci este potrivită pentru iubitorii de brânză de vaci și biscuiți confiați. Cookie-urile sunt preparate foarte repede și sunt consumate de două ori mai repede. Timp de gătit, inclusiv coacerea 40 de minute.
Este necesar
- - margarina 200 g
- - brânză de vaci 200 g
- - ou 2 buc
- - praf de copt 1/2 linguriță.
- - făină 2-3 linguri.
- - zahăr 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați margarina pe o răzătoare grosieră sau înmuiați-o în avans la temperatura camerei și adăugați-o într-un castron. Rupem două ouă, adăugăm brânză de vaci și începem să amestecăm masa rezultată cu mâinile noastre. Combinați praful de copt cu făina și adăugați la compoziția de caș. Frământați aluatul astfel încât să se lipească puțin de mâini.
Pasul 2
Când aluatul prinde formă, dar rămâne moale, lăsați-l să se "usuce" la frigider timp de 30 de minute. Alternativ, puteți începe să sculptați cookie-urile imediat, scufundând fiecare bilă în puțină făină.
Pasul 3
Scoatem aluatul răcit și rulăm din el un „cârnat” lung. Împărțim în părți mici egale. Începem să rostogolim bile. Apăsăm sferele rezultate cu mâinile, formând cercuri pe zahăr granulat, pe care le presărăm pe masă.
Pasul 4
Întoarcem cercul astfel încât și cealaltă parte să fie pudrată. Îndoiem cercul mai întâi în jumătate și apoi din nou. Se pare că este o „pălărie” drăguță. Efectuăm proceduri similare cu întregul lot.
Pasul 5
Puneți fursecurile terminate pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.
