Charlotte este o rețetă populară de plăcintă cu mere. Dar acum există atât de multe soiuri de charlotte încât poți chiar să le gătești cu cartofi și somon. Desigur, nu poți servi un astfel de tort ca desert, dar asta e tot pentru prânz sau cină.
Este necesar
- - 750 g cartofi;
- - 500 g file de somon;
- - 1 ceapă;
- - 4 prăjituri întregi de făină;
- - 2 linguri. linguri de capere;
- - patrunjel, lapte, rucola, ulei de masline, sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii, tăiați felii subțiri. Așezați cănile de cartofi pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Periați cartofii cu ulei de măsline folosind o perie de gătit. Coaceți cartofii 15 minute la 200 de grade.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiată în inele, prăjiți până se rumenesc în 1 lingură de ulei. Măcinați somonul într-un blender împreună cu rucola și pătrunjel. Piper și sareți peștele.
Pasul 3
Clătiți caperele, tăiați-le mărunt și amestecați cu ceapa prăjită. Înmuiați pâinea prăjită în puțin lapte. Se amestecă masa de pește cu ceapă și capere, se adaugă pâinea prăjită stoarsă, se amestecă.
Pasul 4
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, așezați un inel de tort pe hârtie, ungeți-o din interior. Așezați pereții interiori ai inelului cu cartofi copți, umpleți spațiul interior cu masă de pește, aplatizați. Așezați feliile de cartof rămase deasupra.
Pasul 5
Se coace 15 minute la 200 de grade. Dacă cartofii tăi încep să ardă rău, atunci acoperă-i cu folie. Scoateți foaia de copt din cuptor, lăsați plăcinta să se răcească puțin, scoateți cu grijă inelul - charlotte de cartofi cu somon este gata, serviți imediat această delicioasă frumusețe pe masă.
