Fursecurile cu caș pot fi realizate prin implicarea copiilor în proces, care vor fi bucuroși să decupeze figuri folosind matrițe. Aluatul nu se lipeste si este foarte usor de lucrat. Fursecurile sunt pregătite rapid: le-au pus în cuptor și s-au așezat la cină, la timp pentru ceai, iar fursecurile vor fi gata.
Este necesar
- - brânză de vaci - 1 lingură.;
- - zahăr - 0,5 linguri.;
- - ulei vegetal - 0,5 linguri.;
- - sifon - 1 linguriță;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - zahăr glazur - 1 lingură;
- - anason - după gust;
- - făină - 300 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puteți lua absolut orice conținut de grăsime cu brânză de vaci pentru prăjituri, dar nu ar trebui să fie prea uscat. Pasărește cașul într-un castron, adaugă bicarbonatul de sodiu și pasează din nou. Adăugați zahăr, sare și frecați din nou cașul bine cu o lingură sau cu mâinile.
Acum turnați ulei de floarea soarelui sau de porumb, amestecați bine cu o lingură.
Pasul 2
Adăugați treptat făină în porții mici. Pentru prepararea prăjiturilor de caș, este potrivită făina de grâu, cea mai comună primă de uz general. De regulă, toate cele 300 de grame de făină intră în aluat, dar dacă brânza de vaci este uscată, atunci poate fi nevoie de mai puțină făină.
Pasul 3
Aluatul de caș se dovedește a fi moale, moderat gras, nu se lipeste nici de mâini, nici de masă. Întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 5 mm și folosiți un tăietor de biscuiți pentru a tăia formele.
Pasul 4
Puneți figurile pregătite pe o foaie de copt uscată și curată. Acum puteți presăra anason proaspăt măcinat pe fursecuri. Coaceți prăjiturile de caș la 180 de grade timp de 15 minute.
Pasul 5
Scoateți fursecurile terminate de pe foaia de copt, puneți-le pe un vas, răciți-le și presărați-le cu zahăr pudră.
