Paștele este o sărbătoare ortodoxă importantă. Simbolul mesei festive este un ou colorat. Dacă vă limitați la ouă colorate atunci când puteți decora masa cu o gustare de ouă.
Este necesar
- - ouă de pui - 5 buc.,
- - carne - 250 g,
- - pâine premium - 1 felie,
- - ceapa - 1 buc.,
- - pesmet - 100 g,
- - biscuiți de pâine albă 100 g,
- - muștar - 2 lingurițe,
- - ulei vegetal - pentru grăsimi adânci,
- - piper și sare - după gust,
- - verde - o grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea, răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 2
Înmuiați o felie de pâine în apă sau lapte, apoi strângeți ușor. Curățați ceapa, tăiată în bucăți mici.
Pasul 3
Combinați carne, pâine și ceapă. Se adaugă sare, piper, muștar. Tăiați mărunt verdeața, amestecați-o cu carnea tocată.
Pasul 4
Se fierb trei oua fierte tare, se racesc si se curata.
Pasul 5
Pregătiți trei prăjituri din carne tocată, în care înfășurați ouă fierte.
Pasul 6
Spălați două ouă, rupeți-le într-un vas separat. Bateți-le cu un tel sau o furculiță, adăugați puțină sare.
Pasul 7
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal.
Pasul 8
Scufundați cotletele formate în ouă bătute, apoi în pesmet și din nou în ouă. Apoi, în biscuiți din pâine albă și imediat într-o tigaie. Puneți ouăle prăjite într-o "cutie" pe un vas, garnisiți cu ierburi, serviți.
