Gătesc „Wafelka” în fiecare sâmbătă - aceasta este de mult tradiția noastră de familie. De asemenea, i-am învățat pe toți membrii gospodăriei mele să facă astfel de cookie-uri. Fiica face tot ce este mai bun, dar soțul și fiul nu sunt în urmă!
Este necesar
- - 6 ouă,
- - 1, 5 pahare de zahăr,
- - 200 g margarină,
- - 3,5 pahare de făină,
- - 4 lingurițe praf de copt,
- - ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă și se bat ouăle și zahărul cu un mixer. Se adaugă la masa rezultată margarina topită și răcită. Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă treptat totul la masa de ouă, se amestecă bine. Consistența aluatului ar trebui să semene cu o masă de caș, apoi va fi convenabil să-l distribuiți cu o lingură peste un tăietor de prăjituri.
Pasul 2
Înainte de coacere, mucegaiul trebuie uns cu ulei de floarea-soarelui și calcinat bine, astfel încât aluatul să nu se lipească și fursecurile să poată fi îndepărtate cu ușurință după gătit. După ce v-ați asigurat că matrița este calcinată, întindeți ușor aluatul pe matriță cu o lingură. Timpul exact de gătire a biscuiților depinde de materialul formei și de puterea de alimentare cu căldură, deci fiți ghidați de crusta aurie, care va fi un semnal că „vaful” este gata.
Pasul 3
Pentru cei cu un dinte dulce, recomand să stropiți fursecurile finite cu zahăr pudră sau să le stratificați cu pastă de ciocolată, conectându-le în perechi.
