Caserola este un fel de fel de mâncare foarte bun. Avantajele sale sunt că se prepară foarte ușor și în același timp se dovedește foarte gustos. Caserolele pot fi făcute din aproape orice mâncare. Porumbul nu face excepție.
Este necesar
- - 100 de grame de porumb conservat
- - 4 ouă
- - 80 de grame de brânză mozzarella
- - 20 de grame de unt
- - 200 de grame de roșii coapte puternice
- - 1 lingură de oțet aromat
- - 2 linguri de ulei de măsline premium
- - sare si piper
- - 100 ml smântână proaspătă
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați mozzarella; separați porumbul de lichid și bateți-l cu un blender
Pasul 2
Bateți 2 ouă și 2 gălbenușuri cu sare și piper într-un castron până se obține un amestec aerisit.
Pasul 3
Combinați porumbul bătut, smântâna, mozzarella și încă un vârf de sare și piper
Pasul 4
Ungeți un vas dreptunghiular cu unt, tapetați fundul cu hârtie de copt untă cu unt, turnați amestecul în vas și coaceți într-o baie de apă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute sau până când amestecul se întărește.
Pasul 5
Între timp, se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează pielea și semințele, se lasă scurgerea sucului, apoi se rupe cu un blender, se adaugă oțet și, cu lamele rotative, se toarnă puțin ulei de măsline; sare si piper
Pasul 6
Scoateți vasul din baia de apă și lăsați-l deoparte timp de cel puțin 10 minute înainte de a scoate caserola pe o farfurie de servire; taiati bucati dreptunghiulare si serviti cu sos preparat
