Pui Cu Sos De Prune

Pui Cu Sos De Prune
Pui Cu Sos De Prune

Video: Pui Cu Sos De Prune

Video: Pui Cu Sos De Prune
Video: PULPE DE PUI CU SOS DE PRUNE CARAMELIZAT | Chicken with plums caramelized sauce | Flavoured by Irene 2024, Martie
Anonim

Te-ai săturat de mâncare monotonă? Îți plac gusturile și aromele neobișnuite? Încercați această rețetă de pui cu sos de prune și orez delicios. Delicios și sănătos!

Pui cu sos de prune
Pui cu sos de prune

Pentru a pregăti 2 porții, veți avea nevoie de:

• 2 piept de pui (aproximativ 350 g), • 1 ceapă roșie mare, • 2 linguri de făină integrală, • 40 g de prune uscate (de preferință neîndulcite sau ușor dulci), • 1 lingură de ulei vegetal (atât floarea soarelui, cât și uleiul de măsline sunt potrivite), • Piper și sare după gust.

Pregătirea

• Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii și condimentați ușor cu piper și sare. Tocam ceapa.

• Într-o lingură de ulei, prăjiți ceapa, adăugați puiul. Se prajeste carnea pana se rumeneste usor. Apoi presărați carnea cu făină aspră și prăjiți o perioadă.

• Adăugați prune uscate și aproximativ 200 g de apă. De asemenea, puteți adăuga 100 g de port.

• Închideți capacul, introduceți-l în cuptor și coaceți la 220 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.

• După aceea, scoateți carnea și tocați sosul rămas până se omogenizează (acest lucru se poate face cu un blender). Dacă este prea curgător, fixează-l pe aragaz. În caz contrar, se diluează cu apă.

• Adăugați puțină sare în sos, dacă este necesar. De asemenea, puteți adăuga condiment proaspăt măcinat.

• Acum puteți servi sosul în siguranță cu carne suculentă și orez gătit corespunzător.

Produse de gătit cu orez:

• 180 g de orez (de preferat aburit), • 1 ceapă, câțiva cuișoare uscate, • 2 linguri de ulei vegetal (uleiul de măsline este ideal), • sare.

Gătit orez

• Clătiți orezul sub apă curentă într-o strecurătoare. Curățați ceapa și introduceți niște cuișoare în ea.

• Se toarnă 2 linguri de ulei într-o cratiță și, când se încălzește, se prăjește ușor orezul în ea.

• Umpleți cu apă (de o dată și jumătate volumul de orez, care este de aproximativ 300 ml), adăugați o linguriță de sare și introduceți ceapa în mijloc. Închideți capacul.

• Gatiti 20 de minute. În acest timp, orezul ar trebui să fie gătit.

Recomandat: