Dulgherul umplut cu linte este o gustare consistentă, delicioasă și gourmet. Poate fi consumat atât la cald, cât și la rece. Iubitorii de carne pot adăuga carne tocată la dovlecei, precum și usturoi, dacă se dorește.
Este necesar
- - 1 dovlecei
- - ceapă
- - 1 morcov
- - 2 roșii
- -1-2 căței de usturoi
- - 70 g brânză
- - 5 linguri. l. linte verde
- - Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați lintea bine spălată în apă clocotită cu sare și fierbeți 10-15 minute, până se înmoaie.
Pasul 2
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime, scoateți miezul cu o linguriță.
Pasul 3
Scufundați dovleceii într-o oală cu apă sărată clocotită și fierbeți timp de 3-5 minute. Aruncă într-o strecurătoare.
Pasul 4
Tăiați morcovii în fâșii. Tocăm mărunt pulpa de dovlecei, usturoiul, ceapa, roșiile.
Pasul 5
Călește usturoiul, ceapa și morcovii la foc mediu. Adăugați roșiile, pulpa de dovlecei, acoperiți și fierbeți încă 5 minute. Se combină cu linte și sare după gust.
Pasul 6
Așezați amestecul pregătit în jumătăți de dovlecei. Presară deasupra brânză.
Pasul 7
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace 10-15 minute.
