În Egipt, există o legendă în care o zeiță și-a crescut soțul cu arc. Există atât de multe vitamine în ceapă încât această plantă și-a câștigat faima de panaceu pentru toate bolile.
Este necesar
- • 6 cepe medii;
- • 100 g de carne;
- • 50 g de ficat;
- • niște ulei pentru prăjit;
- • 1 lingură îngrămădită de pesmet;
- • 30 g din orice brânză;
- • jumătate de cub de bouillon;
- • un praf de sare și piper măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați becurile, tăiați vârfurile. Tăiați un miez din fiecare ceapă, astfel încât să obțineți un pahar de ceapă.
Pasul 2
Răsuciți carnea și ficatul într-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3
Tăiați jumătate din ceapă scoasă din mijloc. Se prăjește într-o tigaie cu unt. Se adaugă la carnea tocată. Amesteca bine.
Pasul 4
Umpleți paharele de ceapă cu carne tocată. Puneți-le într-o tigaie unsă.
Pasul 5
Puneți cubul de bulion în apă clocotită. Se toarnă într-o tigaie. Fierbeti peste foc timp de 15 minute cu capacul inchis.
Pasul 6
Se rade brânza pe o răzătoare fină și se amestecă cu pesmet. Apoi presărați ceapa cu un amestec de biscuiți și brânză. Așezați tigaia în cuptor. Când obțineți o crustă de brânză topită și pesmet, felul de mâncare este gata.
