Puteți umple ceapa coaptă cu orice, principalul lucru este că își păstrează forma și nu este prea picant. Această rețetă presupune că ceapa trebuie fiartă, astfel încât să capete un gust blând, dulce. Carnea tocată prăjită cu brânză topită și smântână este folosită ca carne tocată. După coacere, felul de mâncare se dovedește a fi consistent, gustos și original.
Este necesar
- - 800 de grame de ceapă;
- - 100 mililitri de 10-20 procente cremă;
- - 200 de grame de carne tocată;
- - 50 de grame de brânză;
- - 1 brânză procesată;
- - 2 catei de usturoi;
- - ulei vegetal;
- - piper și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere, se adaugă ceapa și se fierbe în întregime timp de aproximativ 15 minute.
Pasul 3
Scurgeți apa, răciți ceapa, tăiați fiecare ceapă pe jumătate pe lungime. Scoateți mijlocul din fiecare jumătate, lăsând doar trei straturi exterioare. Se toacă 1/3 din ceapa îndepărtată fin.
Pasul 4
Tocam usturoiul foarte fin. Tăiați brânza procesată în bucăți sau grătar.
Pasul 5
Se încălzește uleiul vegetal, se pune usturoiul și ceapa într-o tigaie, se prăjește aproximativ 5 minute.
Pasul 6
Adăugați carnea tocată și fierbeți încă aproximativ 15 minute, zdrobind-o constant cu o spatulă pentru a găti uniform. Se condimentează cu piper și sare.
Pasul 7
Se toarnă smântână în carnea tocată, se pune brânza topită, se amestecă.
Pasul 8
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Ca rezultat, sosul trebuie să devină gros, carnea tocată este moale, brânza topită trebuie să se dizolve.
Pasul 9
Tăiați brânza felii. Așezați ceapa pregătită pe o foaie de copt.
Pasul 10
Umpleți fiecare jumătate cu o mică grămadă de umplutură.
Pasul 11
Puneți o felie de brânză deasupra.
Pasul 12
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți timp de 30 de minute.
