Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat, care necesită o cantitate minimă de produse, incredibil de gustoase, suculente și frumoase.
Este necesar
- - un crap de râu;
- - doua rosii;
- - o vinetă mare sau două de dimensiuni medii;
- - doi ardei gras;
- - trei cartofi;
- - maioneza pentru dressing;
- - sare, piper măcinat sau condimente dintr-un amestec de ardei (posibil și alte condimente, în funcție de preferință).
Instrucțiuni
Pasul 1
Curatam pestii: scoatem interiorul, branhiile, curatam solzii (lasand inotatoarele). Clătiți crapul sub apă curgătoare. Tăiați în porții fără a arunca capul. Condimentați bine bucățile - sare și piper, apoi turnați peste ele cu suc de lămâie. Se lasă câteva minute pentru ca peștele să absoarbă aroma condimentelor.
Pasul 2
Apoi, avem nevoie de un container destul de adânc. Umezim fundul recipientului cu ulei de floarea soarelui și punem în el primul strat de cartofi tăiați în cercuri. Nu uitați să săriți ușor cartofii.
Pasul 3
Așezați vinetele și roșiile tăiate în cercuri mici deasupra cartofilor - acestea sunt al doilea și respectiv al treilea strat. În continuare - ardei gras, tăiat în inele mari. Sare abundentă, legumele absorb de obicei multă sare în timpul procesului de gătit.
Pasul 4
Întindem bucățile de pește porționate, menținând secvența, astfel încât în final forma peștilor să fie vizibilă.
Pasul 5
Completați spațiul liber dintre felii cu felii de roșii, vinete și piper și așezați-le de-a lungul conturului formei noastre în aceeași ordine ca înainte - vinete, roșii, ardei.
Pasul 6
Acoperiți stratul superior cu maioneză.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Va dura 45 de minute până când vasul va fi pregătit complet (principalul lucru este că cartofii devin moi și coapte, ceea ce înseamnă că vasul este gata). Peștele devine incredibil de aromat, absorbind sucul și aromele legumelor. După cum puteți vedea, gătitul unui fel de mâncare necesită un minim de costuri materiale și timp.
