Scampi este un creveț mare cu gheare lungi subțiri. Pentru această rețetă, puteți folosi alți creveți mari (tigru sau rege) dacă nu ați găsit acest tip special de creveți.
Este necesar
- - spaghete - 230 grame;
- - Creveți Scampi - 450 de grame;
- - două lămâi;
- - patru căței de usturoi;
- - parmezan ras - 1/2 cana;
- - vin alb - 1/2 cana;
- - ceapa, ulei de masline, sos fierbinte, piper negru, sare, busuioc, patrunjel - pentru amatori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se lasă un pahar de apă în care s-au fiert spaghetele.
Pasul 2
Încălziți uleiul de măsline, topiți untul în el. Se prăjește ceapa de usturoi timp de trei minute. Adăugați creveți mari, gătiți împreună câteva minute.
Pasul 3
Stoarceți sucul din lămâie, turnați vin, piper, sare. Adăugați sos fierbinte. Se amestecă, se reduce focul.
Pasul 4
Adăugați pastele la creveți, dacă este necesar, turnați apa de spaghete în sos. Presărați brânză mărunțită și ierburi proaspete tocate. Creveții Spaghetti Scampi sunt gata - bucurați-vă de masă!
