Gustul delicios delicat, ușor acru pe care îl oferă rubarba acestui tort este surprinzător combinat cu migdale ușor prăjite.
Este necesar
- - 4 buc ouă;
- - 1 cana de zahar;
- - 130 g unt;
- - 1 pahar de faina;
- - ½ pahar de smântână;
- - 5 buc tulpini de rubarbă;
- - 50 g migdale;
- - 10 g praf de copt pentru aluat;
- - 1 lingură. ovaz;
- - 10 g vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți bine ouăle cu un mixer până se obține o spumă omogenă, adăugând treptat vanilină și zahăr.
Pasul 2
Se topește untul la foc mic, se amestecă cu smântână și se toarnă în ouă bătute. Se toarnă treptat făina, praful de copt în acest amestec și se amestecă din nou bine.
Pasul 3
Ungeți matrița din silicon cu ulei vegetal, turnați aluatul pregătit în el. Un vas simplu de copt poate fi presărat cu gri pe deasupra.
Pasul 4
Curățați rubarba, tăiați-o în cercuri mici și așezați-o într-o matriță direct pe aluat. Presară deasupra făină de ovăz și migdale.
Pasul 5
Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 55 de minute la 190 de grade.
