Ardeii cu brânză de capră sunt un aperitiv excelent pentru o masă festivă. Punctul culminant fără îndoială al acestui fel de mâncare este umplutura, datorită căreia ardeii sunt foarte fragezi și suculenți. Pentru gătit, puteți folosi ardei strălucitori care vor atrage atenția copiilor.
Este necesar
- - 4 ardei mari (tăiați în două și eliminați numele)
- - 2 linguri. ulei de masline
- - 100 g crupe de grâu
- - 1 ceapă mare
- - 1 linguriță coriandru
- - 2 tulpini de țelină
- - 2 dovlecei mici
- - 300 g de ciuperci
- - 100 g brânză de capră
- - 30 g nuci de pin
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 2
Așezați ardeii pe o foaie de copt, periați cu ulei și lăsați-o deoparte în timp ce umplutura este gătită.
Pasul 3
Fierbeți grâu grâu conform rețetei de pe ambalaj.
Pasul 4
Ceapa se prăjește într-o tigaie preîncălzită cu adaos de ulei de măsline.
Pasul 5
Adăugați coriandru și continuați să prăjiți un minut.
Pasul 6
Adăugați dovleceii tocați, ciupercile tocate și fierbeți timp de zece minute.
Pasul 7
Se amestecă pinul cu brânză de capră și ierburi tocate. Se adaugă sare și piper după gust.
Pasul 8
Puneți umplutura pregătită în jumătățile de ardei și dați la cuptor pentru 15-20 de minute.
