Salata se prepară ușor și are o aromă picantă datorită cepei murate. Ceapa murată nu numai că conferă aroma de neînlocuit acestui fel de mâncare, dar este, de asemenea, bogată în vitamine și minerale.
Ingrediente:
- Ou de pui - 3 buc;
- Bow - 1 cap mare;
- Carne de vită (poate fi înlocuită cu carne de porc) - 500 g;
- Maioneză;
- Oțet 3% - 1 lingură;
- 1 lingură. apă;
- 1 lingură Sahara;
- Sare.
Pregătire:
- Spălați carnea de vită, puneți-o într-o cratiță mică, acoperiți-o cu apă curentă rece și gătiți până se înmoaie. După fierbere, sărăm apa, punem bucăți de 5 boabe de piper negru și adăugăm frunze de dafin pentru gust. Puteți fierbe carnea cu o zi înainte sau puteți folosi carnea luată din bulionul de supă.
- Se răcește carnea de vită. Tăiați în benzi subțiri.
- Curățați și spălați ceapa. Tăiați în jumătăți de inele și puneți-le într-un castron. Se amestecă oțetul și zahărul într-un pahar cu apă fierbinte, se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă ceapa cu marinada rezultată și se lasă 10-15 minute.
- Se fierb ouăle de pui, se răcește și se curăță. Separați albii de pui de gălbenușuri. Frecați totul separat pe o răzătoare grosieră.
- Îmbinând salata Rage.
-
Primul strat. Puneți carnea de vită tăiată în fâșii pe fundul vasului de salată, ungeți cu maioneză.
- Al doilea strat. Strângeți ceapa din marinată, puneți carnea de vită cu maioneză, adăugați puțină sare după gust, ungeți cu maioneză.
- Al treilea strat. Puneți veverițele rase pe o răzătoare grosieră pe ceapă, sare și ungeți cu maioneză.
- Al patrulea strat. Acest strat este ultimul și constă din gălbenușuri rase, care trebuie distribuite cu atenție pe întreaga suprafață.
6. Dacă doriți, puteți repeta straturile cu carne de vită, ceapă și proteine înainte de a stropi cu gălbenuș.
7. Puneți la frigider timp de trei până la patru ore pentru a se înmuia.
