Salata mediteraneană este o salată dietetică. Nu va fi dificil să-l pregătiți. Toate legumele incluse în salată sunt foarte sănătoase, iar sosul de salată cu oțet balsamic va umple vasul cu un postgust subtil dulce și acru.
Este necesar
- - 4 roșii;
- - 3 ardei dulci;
- - 1 castravete;
- - 1 cap de ceapa rosie;
- - 100 g măsline fără sâmburi;
- - 200 g frunze de salată iceberg
- - 100 g brânză;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 0,5 lingurițe de oțet balsamic;
- - 1 lingurita de sos de soia;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - mărar;
- - patrunjel;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un ardei gras în trei culori: roșu, galben și verde. Pentru a tăia cuburi.
Pasul 2
Tăiați castravetele felii. Felii de roșii.
Pasul 3
Se toacă mărar, pătrunjel. Puneți măslinele fără sâmburi întregi. Clătiți frunzele de salată iceberg sub apă curentă și tăiați-le în fâșii.
Pasul 4
Tăiați ceapa roșie dulce în jumătăți de inele și turnați-o cu apă rece. Se lasă să acționeze 10 minute. Apoi scurgeți apa, aruncați ceapa într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă.
Pasul 5
Combinați legumele într-un castron și turnați peste zeama de lămâie. Se lasă să acționeze 5 minute. Apoi picurați ușor cu sos de soia.
Pasul 6
Gătit pentru sos de salată: Se amestecă oțet balsamic cu ulei de măsline. Condimentați salata. Sarat la gust.
Pasul 7
Tăiați brânza cubulețe și adăugați la salata pregătită.
