Această supă de pui are o aromă plăcută de roșii-usturoi și o culoare bogată. Acesta combină miezurile de porumb agățate și bucățile de pui bouncy în avantaj. Gustul poate părea dulce datorită prezenței porumbului.
Este necesar
- - boia - 1 linguriță;
- - sare - 1 linguriță;
- - usturoi - 2 catei;
- - apă sau bulion - 700 g;
- - porumb - 1 cutie;
- - ardei gras - 150 g;
- - file de pui - 300 g;
- - pasta de rosii - 2 linguri;
- - sos de roșii - 100 g;
- - ulei vegetal - 35 g;
- - becuri medii - 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi toate alimentele. Tăiați puiul în cuburi mici, tăiați ardeiul în fâșii, ceapa cu un cuțit ascuțit mai mic.
Pasul 2
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați ceapa. Se prăjește des, amestecând ocazional, până când ceapa devine transparentă. Nu este necesar să-l aduceți la prăjire.
Pasul 3
Adăugați pastă sau sos de roșii. Se prăjește, amestecând frecvent, până când dispare gustul acru, tăiat, aproximativ 3 minute.
Pasul 4
Se adaugă piper și pui. Se prăjește întreaga masă timp de 5 minute. Adăugați porumb, boia, piper și sare. Pentru un gust picant, adăugați sos Tabasco sau adjika. Ardeii roșii iute vor face la fel.
Pasul 5
Transferați întregul amestec într-o cratiță. Dacă sunteți prăjiți într-o cratiță, atunci nu vă puteți schimba, dar continuați să gătiți supa așa, într-o cratiță.
Pasul 6
Se toarnă bulionul încălzit sau apa clocotită. Puneți cratița la foc mare, acoperiți-o cu un capac.
Pasul 7
Reduceți căldura la minim când fierbe supa. Gatiti in aceasta stare aproximativ 15 minute. Apoi opriți focul și adăugați usturoi tocat mărunt în supă. Lasa supa de rosii sa stea 5 minute si serveste.
