Faceți o supă de încălzire excelentă pentru un prânz ușor de iarnă sau un început excelent pentru o cină de familie, deoarece poate fi servită cu mâncăruri chinezești, sos curry sau chiar cu un salt de prăjit. Și dacă oferiți crutoane prăjite în ulei de usturoi la supă, acesta va fi și mai gustos.
Este necesar
- - un file dintr-un piept mare de pui;
- - 450 g porumb proaspăt, congelat sau conservat;
- - o grămadă de ceapă verde;
- - 8 frunze de spanac tânăr;
- - 4 crenguțe proaspete de coriandru pentru decorare;
- - 3 pahare de bulion de pui;
- - 2 lingurite de sos de soia;
- - 2 linguri. linguri de smântână grea;
- - 1 lingurita de sare;
- - 0,5 lingurițe de piper negru;
- - 2, 5 linguri. linguri de amidon de porumb.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fin pieptul de pui, presărați sare și piper negru proaspăt măcinat.
Pasul 2
Dacă folosiți porumb conservat în acest vas, asigurați-vă că îndepărtați toată apa din borcan înainte de a adăuga fasolea în robotul de bucătărie. Așezați porumbul într-un robot de bucătărie și tocați-l puțin.
Pasul 3
Se toarnă puiul de pui într-o cratiță și se fierbe. Așezați puiul în bulion și gătiți 2-3 minute. Se adauga porumbul, ceapa verde tocata marunt si frunzele de spanac. Gatiti putin mai mult.
Pasul 4
Amestecați amidonul de porumb cu 2 linguri de apă, apoi adăugați-l în supă și continuați să amestecați până se îngroașă supa. Adăugați sosul de soia și smântâna, amestecând ocazional, apoi amestecați ușor. Se toarnă supa în boluri, se ornează cu coriandru și se servește.
