Cel mai faimos desert italian este Tiramisu. Fiecare restaurant italian își va trata cu mândrie vizitatorii cu acest desert delicios. Adevărații gurmanzi vor aprecia toate deliciile ideii de cofetărie întruchipate în tortul Tiramisu. Gustul său delicat îl va impresiona pe cel mai exigent gourmet. Aranjați-vă o mică vacanță pentru dvs. și pentru cei dragi, deoarece prepararea prăjiturilor Tiramisu nu va dura mult timp, deoarece este destul de simplu de preparat, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
Este necesar
-
- 250 g brânză mascaropone
- 4 ouă
- 75 g zahăr glazură
- 150 ml de cafea rece tare
- 75 g zahăr glazură
- 30 de bucăți de biscuiți deget
- 75 g ciocolată neagră rasă
- 4 linguri rom sau coniac
- 1 lingura praf de cacao
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă brânza mascarpone cu un tel pentru a se înmuia.
Pasul 2
Pregătiți ouăle în avans (dacă sunt păstrate la frigider), acestea ar trebui să fie la temperatura camerei. Separați gălbenușurile de albi. Bateți gălbenușurile de ou și zahărul pudră separat. Adăugați-le puțin câte puțin la mascarpone, amestecând împreună.
Pasul 3
Într-un alt castron, bateți albul și adăugați-le treptat la caș, batând.
Pasul 4
Se fierbe cafeaua neagră, se răcește și se combină cu rom într-un castron separat.
Pasul 5
Scufundați jumătate de biscuiți în acest amestec, așezați-i pe fundul matriței. Se acoperă cu jumătate din amestecul de mascarpone. Înmuiați restul de cookie-uri în cafea cu rom și așezați deasupra într-un strat gros. Răspândiți stratul superior de fursecuri cu mascarpone rămas
Pasul 6
Așezați vasul în frigider să se răcească câteva ore. Înainte de servire, presărați cu grijă cacao și ciocolată rasă printr-o strecurătoare.
Pasul 7
Tortul poate fi decorat după dorință. De exemplu, un tort decorat cu fructe proaspete arată foarte frumos și, în plus, este și foarte gustos. Luați o căpșună proaspătă, tăiați-o în jumătate. Și așezați pene deasupra tortului și așezați puțin pe farfurie lângă tort. Petalele de mentă pot fi folosite pentru a imita crengile de căpșuni. Va ieși foarte luminos și frumos.
