Acest fel de mâncare este atât de simplu, dar atât de gustos, suculent și sănătos încât este pur și simplu imposibil să nu-l gătești. Surpriza sub formă de umplutură de legume completează perfect gustul alimentar al cărnii fragede de pui.
Este necesar
- - 550 g file de pui;
- - 1 roșie;
- - 210 g cartofi;
- - 1 ceapă;
- - 205 g morcovi;
- - 300g șampoane;
- - 60 g brânză;
- - 75 ml smântână;
- - 35 ml sos de soia;
- - sare;
- - piper negru;
- - ierburi uscate;
- - Frunza de dafin;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fileul de pui trebuie spălat, apoi uscat și tăiat pe lateral, astfel încât să arate ca niște buzunare pe el.
Pasul 2
Se amestecă ulei vegetal cu sos de soia, se adaugă sare, piper, ierburi în acest amestec și se toarnă carne de pui cu această marinată timp de cel puțin 35 de minute.
Pasul 3
Curățați, tocați și prăjiți legumele cu ciuperci.
Pasul 4
Adăugați brânza tocată la legumele prăjite și umpleți buzunarele de file de pui cu masa rezultată. Este indicat să înjunghiați marginile cu scobitori.
Pasul 5
Se prăjește puiul în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc, apoi se toarnă marinada rămasă, smântână, se adaugă frunza de dafin și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
