Nu sunteți sigur ce să gătiți pentru cină? Încercați să faceți pulpe de pui false. Pregătirea acestui fel de mâncare original este potrivit pentru gospodinele cărora le place să-și surprindă familia cu ceva nou.
Va trebui să faceți stoc de alimente, pentru test veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Făină 250 g
- Kefir - 1 pahar
- Sarat la gust
- Sifon - o jumătate de lingură
Pentru umplere:
- Pui tocat - 0,5 kg
- Ceapă-nap - 1 bucată
- Paie sărate - 1 pachet
- Sare, piper - după gust
Trebuie să gătești așa. Se amestecă făina cu chefirul, sarea și sifonul într-un castron potrivit. Se amestecă până se omogenizează și se frământă aluatul. Va fi gata când va deveni moale, dar aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
Rolați aluatul rezultat mai subțire. Tăiați-o în benzi - lățimea lor trebuie să fie de aproximativ 3 cm. Carnea tocată trebuie frământată cât mai bine posibil, cu aplicarea forței, astfel încât să nu se dezintegreze în timpul gătitului. Nu uitați să adăugați la ea ceapa tocată mărunt, sare și piper.
Acum apucă una dintre paie până la capăt. Folosiți cealaltă mână pentru a face o bucată din carne tocată și încercați să o plantați pe paie. Sau încercați să înecați paiul în el, astfel încât să iasă din mijlocul bucății de carne tocată. După aceea, înfășurați ușor carnea tocată într-un cerc cu o fâșie de aluat. Aluatul ar trebui să înceapă de la mijlocul bățului, astfel încât produsul să arate ca un pulpă de pui.
Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă. Ar trebui să fie suficient, astfel încât să poată acoperi aproximativ jumătate din picior. În înălțime, este de aproximativ un centimetru și jumătate. Încălziți uleiul, apoi prăjiți acolo „pulpele de pui” crude în același mod ca plăcintele. Se prajeste pana se rumeneste aluatul.
Se servește cu o garnitură. Rezultatul este un fel de mâncare delicios și satisfăcător.
