Fiecare uscător de aer vine cu o mică carte de rețete. Cu toate acestea, există multe rețete pentru fiecare tip de fel de mâncare, de exemplu, pentru prepararea peștelui. Iată câteva rețete pentru a completa cartea de bucate.
Este necesar
-
- uscător de aer;
- un pește;
- legume
- condiment.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rulouri de briz de mare Luați fileul de briz de mare, sareți-l și piperați-l, acoperiți-l cu mărar și pătrunjel tocat mărunt, câteva felii subțiri de lămâie și niște usturoi tocat. Rulați feliile de file cu umplutura în rulouri, fixați-le cu o scobitoare, puneți-le pe raftul din mijloc al uscătorului de aer și coaceți la 205 grade și o viteză medie a ventilatorului timp de cincisprezece minute.
Pasul 2
Fripturi de somon Luați fripturile de somon și frecați-le pe ambele părți cu sare și ulei de măsline. Frecați o parte a somonului cu un amestec de plante provensale și presărați somonul cu suc de lămâie. Prăjiți fripturile pe o grătar mediu timp de douăzeci de minute, la 235 de grade, cu o viteză medie a ventilatorului. Pentru sos: tocați mărarul foarte fin și frecați-l cu usturoi și sare. Se amestecă amestecul cu smântână.
Pasul 3
Macrou venețian Luați fileul terminat, presărați-l cu condimente și puneți-l pe grătarul superior al uscătorului de aer, pre-uns, și gătiți la două sute de grade timp de o jumătate de oră. În timpul gătirii, întoarceți ușor fileurile până se rumenesc. Luați un vas plat mare, turnați puțin ulei de măsline pe fund, presărați pătrunjel, curățați câțiva căței de usturoi și întindeți-l, lăsați-l să se infuzeze. Puneți peștele gătit pe un vas, sare și piper și lăsați douăzeci de minute.
Pasul 4
Pește în aluat Tăiați 600 g fileuri în porții, frecați-le cu sare, piper și o linguriță de cardamom. Luați o grămadă de mărar, tăiați-o și presărați fileurile. Luați două ouă și bateți-le cu sare, adăugați patru linguri de făină și 150 ml de lapte în amestec și amestecați bine. Înmuiați fiecare bucată de pește în aluat și coaceți-o pe o grătar mediu timp de 25 de minute la temperatura medie și viteza medie a ventilatorului.
