Carnea fiartă - vițel sau carne de vită - este un produs dietetic excelent. Sosul de spanac va face din gustul vasului din ce în ce mai bogat. Acest fel de mâncare vă va înveseli cu siguranță masa și vă va diversifica dieta.
Este necesar
- - 400 g carne de vită sau de vițel;
- - sare, boabe de piper negru și frunze de dafin - după gust.
- Pentru sos:
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 50 g unt;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - 1/2 suc de lamaie;
- - 200 g spanac proaspăt sau conservat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe carnea până se înmoaie, adăugând sare, foi de dafin și boabe de piper negru. Se răcește și se taie în porții.
Pasul 2
Pregătiți sosul. Încălziți făina într-o tigaie, adăugați unt și amestecați bine. Se toarnă smântâna, sucul de lămâie, se adaugă spanacul, se amestecă bine și se lasă să fiarbă 5 minute.
Pasul 3
Serviți vasul cu sos și ierburi. Serviți cartofi fierți, roșii, castraveți pentru o garnitură.
