Salata marocană este făcută din portocale, morcov și stafide. Morcovul cu portocală este o combinație neobișnuită, dar gustul salatei este excelent. O astfel de salată sănătoasă poate fi pregătită în siguranță pentru copii la micul dejun sau ca gustare pentru ei la prânz.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 450 g morcovi;
- - 4 portocale;
- - 1/3 cană stafide negre;
- - 2 linguri. linguri de nuci de pin;
- - scorțișoară măcinată.
- Pentru realimentare:
- - 2 linguri. linguri de suc proaspăt de lămâie;
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - 1/4 linguriță de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii, frecați pe o răzătoare grosieră. Așezați morcovii rasi într-un castron adânc convenabil, în care veți amesteca toate ingredientele salatei.
Pasul 2
Se curăță portocalele, se împarte în pene, se curăță din film. Dacă sucul se scurge în timp ce tăiați portocala, încercați să le strângeți într-un castron - veți avea nevoie de el pentru sos de salată. Puneți pulpa portocalie la morcov, puneți-o deoparte deocamdată.
Pasul 3
Acum pregătește un dressing pentru salata marocană. Combinați suc de lămâie, ulei de măsline, zahăr și suc de portocale. Bateți puțin amestecul - pansamentul este gata.
Pasul 4
Adăugați stafide negre, scorțișoară la morcovi și portocale, turnați peste sosul pregătit, amestecați bine.
Pasul 5
Puneți salata la frigider cel puțin 15 minute - ar trebui să se răcească. Presărați nuci de pin pe salata marocană înainte de servire.
