Carnea în combinație cu cireșe este grozavă. Încercați acest fel de mâncare pentru o vacanță sau pur și simplu răsfățați-i pe cei dragi într-o zi lucrătoare.
Este necesar
- - 4 coapse de pui;
- - 10 g amidon de porumb;
- - 250-300 g cireșe (se pot folosi congelate);
- - 400 ml vin roșu sec;
- - 2 linguri. oțet balsamic;
- - 10 g zahăr;
- - sare și condimente după gust;
- - 20 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți coapsele și frecați cu sare și condimente. Ungeți un vas de copt și adăugați carnea pregătită. Coaceți carnea la cuptor pentru 45 de minute.
Pasul 2
În timp ce carnea se gătește, pregătește sosul. Se toarnă vinul într-o cratiță și se pune pe aragaz. Aduceți la fierbere și adăugați condimentul preferat de carne și sare. Se fierbe siropul până când cantitatea de vin se reduce la jumătate.
Pasul 3
Apoi reduceți focul, adăugați cireșe în sirop și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 4
Folosiți o lingură cu fante pentru a prinde fructele de pădure. Adăugați oțet în vin și fierbeți din nou sosul. Când fierbe vinul, adăugați amidon și unt diluat în apă. Se amestecă bine și se gătește până se îngroașă. Puneți din nou cireșele în sosul îngroșat și amestecați bine. Acum puteți scoate sosul de pe aragaz.
Pasul 5
Se toarnă pulpele de pui cu sosul rezultat și se servește vasul.
